Как вы едите?

Для вас питание – благородное искусство. Продукты – это сырье, и ваше дело – создать из него настоящие шедевры кулинарного искусства! Вы умеете готовить не торопясь, избегая замороженных готовых блюд, и предпочитаете консервам домашние заготовки.

Сесть за стол для вас – шанс насладиться плодами своих трудов. Вы следите за тем, чтобы есть в спокойной обстановке и не отвлекаться во время еды. Это идеальное время для встречи – и с тем, что у вас в тарелке, и с собственным телом: ведь вы рассматриваете пищу еще и как важнейший элемент хорошего самочувствия.

Наконец, вы любите разделить хороший обед с друзьями, поскольку получаете удовольствие от еды только тогда, когда им можно поделиться! Нет ничего более грустного, чем есть в одиночестве перед телевизором. И ваши друзья знают, что в вашем доме всегда есть чем угоститься. Вам нравится объединяющая и стимулирующая общение сила еды, и одна из ваших больших радостей – приготовить настоящий пир из нескольких замысловатых блюд!

Для вас еда не является источником тревоги, вы поддерживаете с ней сбалансированные, гармоничные отношения и получаете от нее удовольствие без чувства вины. Вы охотно согласитесь с тезисом: наше здоровье определяется тем, что у нас в тарелке! Так продолжайте открывать для себя сокровища, которые может предложить нам искусство гастрономии…

Вы едите, когда попросту голодны. Для вас желание поесть определяется физиологической потребностью, которую следует удовлетворить, – вот и все! Итак, вы едите то, что попадется вам под руку, выбирая по возможности простую и сытную еду. Вы совсем не любитель сложных рецептов и тщательно приготовленных обедов из множества блюд, которые длятся часами.

Вам нравятся простые кушанья, которые не требуют особого внимания и сводят к минимуму время вашего присутствия на кухне. Вы можете оценить вкусное блюдо, но не станете углубляться в ощущение счастья, которое может принести его приготовление. Вам редко случается есть, полностью сосредоточившись на том, что у вас в тарелке; обычно вы одновременно заняты чем-то еще. Днем – бутерброд перед компьютером, вечером – готовое замороженное блюдо перед телевизором: вы явно не можете найти время, чтобы вернуться в мир чувств и открыться тому, что вас «питает». Вы принимаете пищу, не пытаясь по-настоящему познать ее, не углубляясь.

Это свидетельствует и о том, как вы воспринимаете свое тело – тоже механически. Вы не пытаетесь доставить ему удовольствие, удовлетворить его потребности, заботясь о нем. Почему бы не попробовать немного разнообразить вашу пищу, воспользоваться чуть более сложным рецептом: это наверняка возбудит ваши вкусовые рецепторы, которые вам укажут путь к наслаждению.

Еда, судя по всему, является для вас важным источником удовлетворения, поскольку она ослабляет ваше внутреннее напряжение, облегчает ваши сомнения и тревоги. Она вас питает, и прежде всего – эмоционально.

Вы цените минуты, проведенные за столом. Все вкусные вещи, до которых можно дотянуться вилкой, вас притягивают, и вы чувствуете потребность перепробовать их все. Но иногда посреди трапезы вдруг возникает легкое беспокойство – к примеру, из-за того, что вы не сможете положить себе добавки или что вам скажут: «Сколько же ты ешь!» Но особенно ясно бессознательные механизмы, которые связывают вас с едой, проявляются тогда, когда вы одни. В одиночестве вы иногда испытываете чувство пустоты, к которому примешиваются страх и тревога. Тогда вы обычно открываете дверцу холодильника – для вас это все равно что позвонить старому, понимающему вас другу. И тогда еда становится для вас средством эмоциональной компенсации, которое заполняет пустоту и восполняет ощущаемый вами недостаток чего-то…

Наконец, вас часто посещает неконтролируемое и непреодолимое желание чего-нибудь съесть – то, что называется «навязчивостью». Это желание сильнее вас, вы едите, даже если на самом деле не чувствуете голода.

Как только ваш желудок стал полон, вы чувствуете, что и вы «наполнены», следовательно, вы ощущаете облегчение, вам становится спокойнее и не так одиноко. Так еда заменила в вашей взрослой жиз-ни любимую мягкую игрушку, которая была у вас в детстве…

Постарайтесь не смешивать непрерывно эмоции и еду, поищите другие действенные решения, которые помогут вам справиться с грустью и беспокойством. Двигайтесь, пишите, выражайте себя, общайтесь, делитесь эмоциями… Тогда вы сможете сделать более спокойными ваши отношения с едой и совершенно свободно воздать ей должное!

С едой у вас довольно сложные отношения. Она вам часто внушает недоверие, иногда отвращение, и по отношению к ней вы занимаете позицию контроля и дистанцирования.

Вам обязательно надо знать, что именно вы едите, поэтому вы жестко отбираете продукты, которые вам предстоит поглощать, ведь принятие в себя «инородного тела» для вас не является чем-то само собой разумеющимся.

Более того, вы с трудом переносите сложный, продуманный ритуал, связанный с приемом пищи и с самим фактом того, что вы едите.

Вы предпочитаете клевать по чуть-чуть, разнообразя при этом содержимое вашей тарелки, но не хотите иметь дело с огромным блюдом какого-нибудь многокомпонентного плова, который наверняка приведет вас в отчаяние еще до того, как вы к нему притронетесь.

Часто одного вида большого количества еды достаточно, чтобы отбить у вас аппетит и даже вызвать отвращение. Кстати, готовить вы предпочитаете для других. Таким образом вы доставляете удовольствие другим, и в то же время хлопоты у плиты позволяют вам избежать столь пугающей вас встречи с собственной тарелкой.

Еда для вас была или является источником страха: страха инородного тела внутри себя, страха поправиться, увидеть изменения или «деформации» своего тела… Возможно, вас заставляли есть, когда вы были ребенком? Или отказ от еды был для вас единственным способом, чтобы сказать «нет», заставить себя уважать, обозначить дистанцию?

Чтобы ваше отношение к питанию стало более свободным и гармоничным, постепенно попробуйте понять, с чем оно для вас бессознательно связано, и попытайтесь насладиться им…